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蔓越莓饼干

菜谱编号:428-922
蔓越莓饼干是【董小伊】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓饼干”。
蔓越莓饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

口感酸甜挑战你的味蕾,饼干酥脆可口吃一口唇齿留香。烘培入门级的饼干,简单容易上手,只要参照这个比例做0失败

蔓越莓饼干主厨:董小伊

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
蔓越莓干:35克黄油:75克
鸡蛋:1个低筋面粉:115克
辅助料用量
糖霜:50克--

蔓越莓饼干的做法步骤

  • 第五步:然后加入一个蛋黄继续打发,糖粉分3次加入
  • 第八步:然后切成大小均匀的薄片
  • 第二步:准备所有烘培食材,糖霜+蔓越莓干+低筋面粉
  • 第十二步:成品出炉
  • 第六步:当糖粉+蛋黄+黄油充分融合之后放入低筋面粉,有刮刀翻拌
  • 第三步:一个全蛋,用分离器我们只需要蛋黄
  • 第十一步:180度烤20分就可以了
  • 第十三步:好吃的蔓越莓饼干
  • 第四步:75克黄油室温软化,有手纸一戳就能软软的用打蛋器打发,颜色变得浅黄色
  • 第七步:翻版均匀之后放在保鲜袋里,弄出长条的形状包裹好放冰箱冷藏1小时
  • 第一步:蔓越莓饼干
  • 第九步:烤盘铺上吸油纸,把蔓越莓依次摆好
  • 第十步:烤箱上下火180度提前预热5分钟,然后把摆好的烤盘放入烤箱内
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:蔓越莓

    蔓越莓饼干菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【董小伊】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔓越莓饼干。

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