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核桃面包

菜谱编号：042-920

核桃面包是【elmonte】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“核桃面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

做蛋糕剩了一点鲜奶油，就用来做了面包，非常柔软好吃呢，奶香味很浓。

核桃面包主厨：elmonte

第九步：二次发酵至2倍大。

第五步：把其中的8份再次滚圆，放入8寸的蛋糕模里。

第四步：把面团拿出来按压排气，分成16份，盖上保鲜膜松弛15分钟。

第十五步：奶香味加上核桃香味，很好吃呢。

第六步：剩余的8份分别擀成小长形，边缘稍压薄。

第十三步：烤20分钟，拿出橄榄形面包。

第一步：把葡萄干和核桃混合备用。

第十一步：橄榄形的面包刷上鸡蛋液，用利刀在中间划一刀，挤上美奶滋（蛋黄酱）。

第十步：把面包拿出，烤箱预热350F/180C度。蛋糕模的面包刷上鸡蛋液，撒上南瓜子和芝麻。

第七步：卷成橄榄形，接口捏紧。

第二步：把所有材料放入面包机·按揉面程序揉至完成状态，在最后10分钟放入葡萄干和核桃，揉匀。

第三步：发酵至2倍大。

第十四步：蛋糕模面包继续烤10分钟即可。

第八步：烤箱预热约28C-30C度左右，放入1碗开水，把面包放入二次发酵。

第十二步：放入预热好的烤箱。

核桃面包做法技巧/窍门/补充说明：

1·面包放凉后，要立即放入保鲜袋密封保存。

菜谱标签：烘焙

相关食材：桃核桃面包

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