第六步:香菜与莲藕放在一起搅拌均匀。
第一步:莲藕去皮洗干净。
第八步:搅拌均匀即可享用。
第三步:煮锅加水烧开,莲藕入锅焯水后捞出沥干水。
第五步:香菜择洗干净,切成段。
第七步:加芝麻油。
第四步:莲藕放在容器中,加盐、鸡精搅拌均匀。
第二步:莲藕切成片。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道菜以莲藕、香菜为食材,将莲藕焯水,加简单的调料拌制,虽然简单,但菜品非常不错。莲藕的清香爽脆与香菜独特的清香口感与味道让人食欲大增。菜品营养丰富,还有着清热凉血,健脾止泻,促进消化,开胃健中等功效。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
莲藕:250克 | 香菜:50克 |
辅助料用量 | |
芝麻油:适量 | 盐:适量 |
鸡精:适量 | -- |
第六步:香菜与莲藕放在一起搅拌均匀。
第一步:莲藕去皮洗干净。
第八步:搅拌均匀即可享用。
第三步:煮锅加水烧开,莲藕入锅焯水后捞出沥干水。
第五步:香菜择洗干净,切成段。
第七步:加芝麻油。
第四步:莲藕放在容器中,加盐、鸡精搅拌均匀。
第二步:莲藕切成片。
1、莲藕焯水后,趁热加盐、鸡精搅拌,以利于盐、鸡精溶化。
2、莲藕凉后再与香菜放在一起,以免香菜被热莲藕烫,失去特有的清香。
3、调味品依据个人的口味添加。
莲藕拌香菜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【尔东叶】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的莲藕拌香菜。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜