第十步:熟了以后撒入葱花即可开吃啦!
第十三步:成品
第五步:锡纸围在碗里做成一个碗的形状。
第三步:粉丝清水浸泡半小時
第六步:将洗干净的花甲放入。依次放入蚝油、酱油、葱头、姜片、蒜泥,倒入一碗清水。
第十二步:成品
第一步:准备所有材料
第八步:放入粉丝和金针菇
第二步:花甲买回来吐沙1小時以上(水里放盐和油),然后清洗干净。
第四步:将蒜剁成蒜蓉,放锅里爆她金黄色起锅待用。
第七步:将锡纸移至电陶炉大火烧开,直至花甲开口。
第十一步:成品
第九步:封口收紧焖15分钟
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我们家是海边人,所以很喜欢吃海鲜,有次出门看到花甲粉,以为很好吃,去吃了一次再也不吃了,花甲少得可怜,而且又不新鲜,汤里没有一点鲜味,除了咸还是咸。还不如自己做来的方便。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
花甲:500克 | 粉丝:45克 |
金针菇:50克 | 清水:一碗 |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 葱:适量 |
蒜:适量 | -- |
第十步:熟了以后撒入葱花即可开吃啦!
第十三步:成品
第五步:锡纸围在碗里做成一个碗的形状。
第三步:粉丝清水浸泡半小時
第六步:将洗干净的花甲放入。依次放入蚝油、酱油、葱头、姜片、蒜泥,倒入一碗清水。
第十二步:成品
第一步:准备所有材料
第八步:放入粉丝和金针菇
第二步:花甲买回来吐沙1小時以上(水里放盐和油),然后清洗干净。
第四步:将蒜剁成蒜蓉,放锅里爆她金黄色起锅待用。
第七步:将锡纸移至电陶炉大火烧开,直至花甲开口。
第十一步:成品
第九步:封口收紧焖15分钟
小贴士:放在电陶炉上担心锡纸容易破,可以多几层,我这里放了三层;喜欢吃辣的朋友可放小米辣,口感更佳辣爽!
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花甲最火的做法,锡纸花甲粉丝,简单易上手,味道绝了!。
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