当前位置:首页 > 菜谱大全 > 南瓜??小肉包

南瓜??小肉包

菜谱编号:429-748
南瓜??小肉包是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜??小肉包”。
南瓜??小肉包
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:适量南瓜:适量(取南瓜泥100克)
中筋面粉:200克酵母:2克
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
蚝油:适量葱:少许

南瓜??小肉包的做法步骤

  • 第七步:南瓜泥加入面粉中,加酵母搅拌成面絮
  • 第五步:准备好面粉和南瓜泥
  • 第十九步:成品图
  • 第十四步:依次全部包好
  • 第十八步:成品图
  • 第四步:蒸好的南瓜泥,晾至温热
  • 第十五步:包子生胚凉水上锅,依次摆入蒸锅中,中间留有空隙,不开火,盖上锅盖,再次醒发20分钟,时间结束后,开大火,出汽后蒸15分钟,再虚蒸3-5分钟
  • 第九步:时间结束后,检查面团状态,已经发酵好的面团,中间戳一个洞不回缩
  • 第二十步:成品图
  • 第十一步:分成12个均匀的小剂子(30克左右一个)
  • 第三步:切成薄片,隔水蒸15分钟至熟,倒成南瓜泥
  • 第八步:揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放至温暖的地方,发酵至两倍大
  • 第一步:猪肉剁成末,加盐、鸡精、蚝油搅拌均匀,顺一个方向搅拌上劲,期间多次少量的加入水,待第一次水吸收后,再加入第二次
  • 第十三步:包成包子形状
  • 第六步:南瓜泥加入面粉中(取100克南瓜泥)
  • 第十六步:摆盘就可以吃了??
  • 第二十一步:成品图。
  • 第二步:准备好南瓜
  • 第十七步:成品图
  • 第十二步:取出一个面团,擀成圆面片,包入肉馅
  • 第十步:拿出面团,按压排气,再次揉光滑
  • 相关食材:南瓜

    南瓜??小肉包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【芊芊_DOkzbcaviraI】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜??小肉包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜