原创【仙草味道私房菜】之白玉萝卜紫菜汤
原创【仙草味道私房菜】之白玉萝卜紫菜汤是【绛姝仙草】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原创【仙草味道私房菜】之白玉萝卜紫菜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
【仙草味道私房菜】之【深秋的味道】
?仙草烹饪?cooking?:白玉萝卜紫菜汤
?
深秋寒冬的日子来一碗暖暖的萝卜汤
配上咸咸的有点淡淡腥味的紫菜佐汤
暖在口中暖在心中暖在肠胃暖在心里
这大概就是北京深秋的温度裹着味道
?”
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白玉萝卜:200克 | 紫菜:50克 |
辅助料用量 | |
白胡椒:适量 | 米醋:适量 |
香菜:适量 | -- |
原创【仙草味道私房菜】之白玉萝卜紫菜汤的做法步骤
原创【仙草味道私房菜】之白玉萝卜紫菜汤做法技巧/窍门/补充说明:
仙草心经
1:萝卜汤盛出以后放入胡椒面,米醋,香菜加以添香调味。
仙草营养
1:萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除。
2:萝卜性良味甘,可消积滞、化痰清热。
3:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲帮助消化。
4:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、帮助营养物质的吸收。
5:富含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能。