芋头扣肉
芋头扣肉是【海之韵美食记】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋头扣肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
经油炸的五花肉搭配香芋隔水蒸熟，色泽铁红，肉质烂而不糜，肉有芋头的香味，芋头又有肉香，风味别致。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 炸好的五花腩：300克 | 芋头：400克 |
| 腐乳：2块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：适量 | 花生油：适量 |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 蚝油：适量 | 生抽：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
芋头扣肉的做法步骤
相关食材：芋头