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腊肠芋头焖饭

菜谱编号：375-284

腊肠芋头焖饭是【双手暖心】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠芋头焖饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这个季节，芋头是不能错过哒

腊肠芋头焖饭主厨：双手暖心

第一步：食材改刀切小块。

第十步：盖上盖子焖烧十分钟，让汤汁收收。

第七步：放入红烧酱油。

第二步：热锅温油，放入一小勺豆瓣酱。

第四步：放入芋头块，翻炒。

第九步：放上少许水，调入一点盐，这里切记不要放太多水了哦。

第十四步：吃时可以撒少许葱花。

第五步：放入洋葱和胡萝卜。

第三步：煸炒出红油后放入广式腊肠，翻炒。

第六步：放入蚝油。

第十三步：跟平时煮饭一样，煮好后的样子。

第十二步：把腊肠芋头放在米的表面，按下煮饭键。

第八步：翻炒均匀。

第十一步：电饭煲放上跟平时煮饭一样的米和水。

腊肠芋头焖饭做法技巧/窍门/补充说明：

煮到时的水量我放的跟平时差不多，因为家有老人做得稍微软些，如果你吃得稍微硬，可以减少一点水，以免煮得太稀。

相关食材：腊肠芋头

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