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芋头烧鸡块

菜谱编号:086-676
芋头烧鸡块是【蜜糖厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋头烧鸡块”。
芋头烧鸡块
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
仔鸡:一只芋头:适量
辅助料用量
葱姜:适量粉条:适量
香菜:适量--
调味料用量
盐:适量生抽:适量
八角:适量花椒:适量
香油:适量料酒:适量

芋头烧鸡块的做法步骤

  • 第九步:烧开后放入清洗好的粉条,小火炖半个小时
  • 第八步:倒入没过菜的清水,大火烧开
  • 第七步:放入芋头翻炒
  • 第四步:葱姜改刀,芋头去皮后清洗切开,用盐水清洗浸泡
  • 第二步:鸡块剁开,清水冲洗浸泡
  • 第五步:热油锅倒入鸡块煸炒
  • 第十步:盛出。加少许香菜即可
  • 第三步:焯水备用
  • 第一步:准备材料
  • 第六步:放葱姜,花椒和八角,倒入生抽料酒翻炒均匀
  • 芋头烧鸡块做法技巧/窍门/补充说明:

    1、芋头去皮后淡盐水清洗浸泡。
    2、根据粉条的多少和吃水量加水,中途不要加汤。

    相关食材:芋头

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