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葱香花卷

菜谱编号：429-897

葱香花卷是【满宝妈妈】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香花卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

家里的面粉都长虫子了，得抓紧消耗，最近包子馒头花卷轮流上啊，冻在冰箱里吃着方便。

葱香花卷主厨：满宝妈妈

第二步：向面粉中缓慢多次的加入温水（不超过35℃），并用筷子轻轻搅拌成絮状。

第九步：每两段叠加起来。

第六步：将面团擀成均匀的大片状，涂上一层油，撒上一层盐，撒上一层葱花和白芝麻。

第十步：用筷子在中间压一下。

第十五步：很香很好吃。

第五步：取出发酵好面团充分揉匀排气。

第八步：切割成均匀的小段。

第四步：盖上盖子放在温暖的地方发酵至体积两倍大。

第十二步：旋拧一下两端捏合。

第七步：从一端卷起来。

第三步：用手揉成一个光滑的面团。

第十四步：盖上盖子静置十五分钟，再大火蒸25分钟，关火后虚三分钟再掀开锅盖就蒸好了。

第十一步：两端用手捏住拉长。

第十三步：全部做好后摆放在蒸锅中。

第一步：取500克面粉，加入5克酵母粉。

相关食材：葱

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