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金针菇豆腐汤

菜谱编号:430-067
金针菇豆腐汤是【FC美食煮意】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针菇豆腐汤”。
金针菇豆腐汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

金针菇营养丰富,富含蛋白质、多种氨基酸和维生素以及多糖和微量元素,是世界卫生组织推荐的最佳食品榜中最佳蔬菜之一,搭配上豆腐,西红柿,营养更全面。

金针菇豆腐汤主厨:FC美食煮意

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
金针菇:50克豆腐:50克
鸡蛋:1-2个西红柿:2个
葱:少许--
辅助料用量
水淀粉:少许盐:适量
油:适量胡椒粉:少许

金针菇豆腐汤的做法步骤

  • 第一步:备好食材
  • 第二步:番茄洗净用开水烫下,去皮切丁备用,豆腐切小块备用,鸡蛋打散备用。
  • 第三步:锅里倒入适量油,油热后放葱花爆香,倒入番茄丁翻炒。
  • 第六步:煮熟后放入打好的蛋液,待蛋花成型后,加入少量水淀粉勾芡,在加入盐,胡椒粉调味,撒上葱花即可!
  • 第七步:喝汤喽。
  • 第四步:翻炒片刻加入适量热水煮开。
  • 第五步:分别放入豆腐,金针菇继续煮。
  • 相关食材:金针菇豆腐

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