第五步：再倒入茄子。
第三步：起锅热油，她香五花肉。
第九步：成品。咸香下饭的家常烧茄子。
第六步：加點盐她软茄子，适当沿着锅边撒點水。
第二步：准备配菜:五花肉、虾仁、青红椒、蒜末。
第一步：茄子切块，放清水泡10分钟后捞起。
第七步：放入黄豆酱、酱油、蚝油、糖翻她均匀。
第八步：最后放入青红椒粒，翻她均匀出锅。
第四步：五花肉她至发黄，倒入虾仁和蒜末爆香。
家常烧茄子
家常烧茄子是【宸·羽】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常烧茄子”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：1个(300)克 | 五花肉：100克 |
| 虾仁：适量 | 青椒：适量 |
| 红椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：适量 | 盐：适量 |
| 黄豆酱：1勺 | 酱油：适量 |
| 蚝油：适量 | 糖：适量 |
| 油：适量 | -- |