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红烧萝卜

菜谱编号：430-767

红烧萝卜是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧萝卜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

又到了吃萝卜的季节，红烧萝卜酥烂软糯，做法简单，味道鲜美，很不错的家常菜！

红烧萝卜主厨：小耿妈妈

第十步：最后撒点葱花或蒜叶就可以。

第二步：萝卜去皮，切小块。

第三步：萝卜块冷水下锅，煮开，捞出，过凉水，沥干。

第五步：加入蚝油，生抽，老抽小火煸香。

第六步：加入萝卜块，白糖。

第四步：色拉油加猪油，加入葱花煸香。

第七步：炒匀。

第八步：加入热水烧开。

第一步：准备的原料。

第九步：改小火炖到萝卜酥烂，改大火收汤汁至浓稠。

红烧萝卜做法技巧/窍门/补充说明：

1·萝卜去皮口感更嫩些，味道更好！
2·加点猪油味道更香些，不加也可以。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：萝卜

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