拔丝红薯
拔丝红薯是【Corrine_1105】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拔丝红薯”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在逐渐转凉的天气里,吃上一盘热气腾腾,又香又甜的拔丝红薯,感觉这个世界都温暖了!?
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:拔丝 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
红薯:一个 | -- |
辅助料用量 | |
白糖:若干 | -- |
拔丝红薯的做法步骤
拔丝红薯做法技巧/窍门/补充说明:
1·融化白糖的时油不用太多,否则不易挂糖!
2·为避免糖变焦,建议用中小火。
3·拔丝红薯一定要乘热吃!
相关食材:红薯