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蛋炒丝瓜

菜谱编号:430-967
蛋炒丝瓜是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋炒丝瓜”。
蛋炒丝瓜
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
蛋:2只丝瓜:2条
辅助料用量
油:适量盐:适量
鸡精:2克蒜头:20克

蛋炒丝瓜的做法步骤

  • 第一步:丝瓜去皮,切滚刀块。
  • 第七步:调味。
  • 第二步:丝瓜飞水。
  • 第八步:下鸡蛋继续翻炒。
  • 第六步:下丝瓜翻炒。
  • 第四步:把蛋煎好备用。
  • 第十步:装盘。
  • 第五步:锅烧热下油、蒜头爆香。
  • 第九步:下少许香油出锅。
  • 第三步:蛋打入碗中,加少许热水,适量盐、胡椒粉调匀。
  • 相关食材:丝瓜

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