下午茶轻松做：shortbread黄油酥饼
下午茶轻松做：shortbread黄油酥饼是【无思远人】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“下午茶轻松做：shortbread黄油酥饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
原方子是妍色姐的。那天她一发博，我当晚回家就做了。真是酥的不敢碰，酥到入口即化！满满的奶香，吃一个便有无尽的满足。唯一遗憾的是，我木有总统黄油，只得用安佳。假如能换成总统，味蕾也许可以享受到更大的满足吧。
烘烤的时候满屋子飘香，淘淘一早就蹲在烤箱前头等着。可惜这款黄油量如此巨大的小饼干，实在不宜给淘狗狗吃，可怜了他眼巴巴的盼望啊······
香酥极了，略略一掰，一盘子的渣。很简单的小饼干，用来做下午茶招待客人也很不错呢。我喜欢咬一块含在嘴里，慢慢感受奶香四溢的美妙···秋天了，增点儿膘过冬，略略吃些这样子的点心，也不错啦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄油：110克 | 低粉：130克 |
| 粘米粉：45克（大米粉） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖粉：40克 | 全蛋液：27克 |
| 香草精：1~2滴 | -- |
下午茶轻松做：shortbread黄油酥饼的做法步骤
下午茶轻松做：shortbread黄油酥饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、如果没有粘米粉（大米粉），可以自己用料理机打磨出来，会稍微有些粗，过筛就好了。
2、实在没有，就全部用低粉吧。
3、将面拢成团的过程一定要注意：不可大力揉面，而是需要用两手轻轻把面按在一起，慢慢面就会成团了。
菜谱标签：烘焙
答配菜谱：油酥与黄油的做法