青笋爆牛蛙
青笋爆牛蛙是【你在我的左手边】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青笋爆牛蛙”。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:爆 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛蛙:适量 | 青笋:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 料酒:适量 |
鸡精:适量 | 胡椒粉:适量 |
鲜辣粉:适量 | -- |
青笋爆牛蛙的做法步骤
青笋爆牛蛙做法技巧/窍门/补充说明:
1、牛蛙可让卖家帮助宰杀
2、因爆炒用时过短,为使牛蛙入味,需将牛蛙提前腌制
3、为保证青笋爽脆的口感,可在青笋中撒上盐,腌制后再用清水洗净沥干,可保证青笋的爽脆口感
4、出锅前撒上数量的鲜辣粉,可提鲜增香
5、重要提示:据说牛蛙可以美容,各位要漂亮的朋友请不要错过啊