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香煎黑胡椒牛肋骨

菜谱编号:431-144
香煎黑胡椒牛肋骨是【蓝雨阳光780913】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎黑胡椒牛肋骨”。
香煎黑胡椒牛肋骨
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
牛肋骨:6块--
辅助料用量
红椒:1个黑胡椒酱:2勺
黄油:20克麻辣腌料粉:2勺

香煎黑胡椒牛肋骨的做法步骤

  • 第八步:用剩下的油把黑胡椒酱煎化后,淋在牛肋骨上即可出锅。
  • 第二步:倒入两勺麻辣腌料再次码味半小时。
  • 第六步:焖的时候把莴笋切薄圆片,红椒切成红椒圈。
  • 第七步:把煎好的牛肋骨放在盘子里的生菜叶上后,把红椒圈也煎一煎。
  • 第五步:两面上色以后盖上锅盖闷几分钟。
  • 第四步:牛肋骨一块一块放入锅中。
  • 第三步:黄油入锅融化。
  • 第一步:牛肋骨洗干净,泡出血水后,放入胡椒粉、姜粉、十三香码味。
  • 相关食材:牛肋骨黑胡椒

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