干煸菜花
干煸菜花是【寻找无双】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸菜花”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
菜花:菜花 | -- |
辅助料用量 | |
蒜叶:1棵 | 腊肠:半根 |
花椒:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 五香粉:适量 |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
食用油:适量 | -- |
干煸菜花的做法步骤
干煸菜花做法技巧/窍门/补充说明:
1,因为是干煸,所以油的用量比平常要多些,大约多三分之一的量。
2,中火慢慢煸炒,以免糊锅。
3,如果觉得味道不够重,还可以加入生抽或者蚝油等其他调料。
4,花椒捞出防止吃的时候嚼到影响口感,当然如果你喜欢花椒的烈性味道,也可以不舍弃。
相关食材:菜花