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清蒸萝卜猪肉丸子

菜谱编号:431-216
清蒸萝卜猪肉丸子是【乐焙儿】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸萝卜猪肉丸子”。
清蒸萝卜猪肉丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

少油健康,口感咸香,下饭的美味。

清蒸萝卜猪肉丸子主厨:乐焙儿

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
白萝卜:半根猪肉:100克
辅助料用量
鸡蛋:1个盐:少许
料酒:少许胡椒粉:少许
鸡精:少许生抽:少许
蚝油:少许植物油:适量
芝麻油:少许面粉:2勺
葱花:少许姜末:适量

清蒸萝卜猪肉丸子的做法步骤

  • 第五步:蒸锅倒入水,蒸屉放入盘子,取肉馅团成丸子,大火烧开后蒸15分钟
  • 第六步:出锅后撒上葱花
  • 第一步:白萝卜洗净擦丝
  • 第二步:猪肉剁成肉泥,加入葱姜末
  • 第七步:鲜香可口,美味极了。
  • 第三步:萝卜丝剁成末,挤干水分
  • 第四步:萝卜碎加入到猪肉馅,放入料酒,蚝油,鸡精,胡椒粉,生抽,鸡蛋清,搅拌上劲,然后加入面粉,植物油,芝麻油搅拌均匀
  • 相关食材:猪肉肉丸萝卜

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