补钙下酒菜------------------香辣小鱼干
补钙下酒菜------------------香辣小鱼干是【寻找无双】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“补钙下酒菜------------------香辣小鱼干”。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
小鱼干:100克 | 生花生米:10克 |
辅助料用量 | |
红尖椒:适量 | 花椒:适量 |
蒜瓣:适量 | 五香粉:适量 |
醋:适量 | 食用油:适量 |
补钙下酒菜------------------香辣小鱼干的做法步骤
补钙下酒菜------------------香辣小鱼干做法技巧/窍门/补充说明:
1,小鱼干本身比较咸,全程不用加盐。
2,小鱼干用醋先泡一下,既可以祛除腥味,也可以起到减少表面细菌的效果。
3,花生米也可以选择熟的,缩短炒制时间。
4,花椒炒出香味后,捞出舍弃。以免吃的时候嚼到影响口感。
菜谱标签:补钙
相关食材:鱼干
养生食疗:补钙