鱼头天麻汤
鱼头天麻汤是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼头天麻汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
天麻与鱼头同炖可以治眩晕头疼,神经衰弱,补脑益智,强身健体。用于神经衰弱,记忆力下降,耳鸣头晕,肢体麻木。
也可以镇痛养肝,止眩晕、祛风湿、利腰膝,主治眩晕头疼,神经衰弱,四肢麻木等症。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煲 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鱼头:半个 | 天麻:20克 |
麦冬:15克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:少许 | 姜:一块 |
米酒:少许 | 杞子:10克 |
鱼头天麻汤的做法步骤
鱼头天麻汤做法技巧/窍门/补充说明:
鱼头需煎过汤才会奶白色,想喝清汤可以直接煲。
答配菜谱:鱼头与天麻的做法