红烧大头虾
红烧大头虾是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧大头虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
现在的大头虾也带黄了,头大尾部虾,虾肉很嫩,虾黄很鲜,家常的红烧咸鲜微甜,营养,健康,美味!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大头虾:500克 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:1块 |
老抽:1勺 | 生抽:2勺 |
白糖:1勺 | 料酒:1勺 |
红烧大头虾的做法步骤
红烧大头虾做法技巧/窍门/补充说明:
1·虾入锅要充分的翻炒,微微出虾油的感觉,烧出的虾才香!
2·没有加盐,至于生抽,老抽就可以,老抽不要太多,加点调色就可以。
相关食材:虾