豆干炒苦瓜
豆干炒苦瓜是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆干炒苦瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且也接近人体需要,营养价值较高。民间有一种关于苦瓜的说法是秋天吃苦,胜似进补,说明苦瓜能滋补身体、清热泻火,非常适合这个节气食用。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豆腐干:4片 | 苦瓜:1个 |
红尖椒:半个 | 大葱:半根 |
大蒜:4瓣 | -- |
辅助料用量 | |
油:少许 | 蚝油:少许 |
盐:少许 | 五香粉:少许 |
豆干炒苦瓜的做法步骤
答配菜谱:苦瓜与豆干的做法