红扁豆丸子
红扁豆丸子是【笨笨zhpD】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红扁豆丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用红扁豆和细小麦碎做的这道素食既可作为配菜也可作为小吃，在土耳其颇受男女老少的喜爱。在世界抗癌食品中被选为了土耳其的代表美食。红扁豆、小麦健脾益气，配上小葱、香菜等青菜，使用大量的橄榄油调和。绝对又健康又美味。尤其是卷在生菜中再浇上少许石榴浓汁，真是好吃得停不下嘴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 红扁豆：1水杯 | 细小麦碎：1水杯 |
| 辅助料用量 | |
| 小香菜：1把 | 小葱：半把 |
| 洋葱：1大个 | 清水：3水杯 |
| 橄榄油：6大勺 | 番茄酱：1大勺 |
| 辣椒酱：1大勺 | 盐：1大勺 |
| 胡椒粉：半大勺 | 孜然粉：半大勺 |
| 生菜：适量 | -- |
红扁豆丸子的做法步骤
红扁豆丸子做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜是冷菜，无须加热。馅料保存在冰箱中，现做现吃。吃多少，做多少。剩下的馅料仍然在冰箱中保存，一个星期也不会坏。
相关食材：扁豆