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揽菜肉丝炒扁豆

菜谱编号:113-389
揽菜肉丝炒扁豆是【桃子所】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“揽菜肉丝炒扁豆”。
揽菜肉丝炒扁豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这“五一”的节真是劳动节,在家伺候小主,小主列出菜单,我的一一做来。想起了揽菜炒扁豆。

揽菜肉丝炒扁豆主厨:桃子所

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
扁豆:适量揽菜:适量
肉丝:适量--
辅助料用量
大蒜:适量油:适量

揽菜肉丝炒扁豆的做法步骤

  • 第二步:将扁豆掰成寸段,控干水分。
  • 第五步:倒入炸好的扁豆。
  • 第三步:锅内倒油,将控干的扁豆倒入炸制上色。
  • 第四步:锅内留底油,放入蒜瓣炒出香味。
  • 第六步:再倒入煸好的肉丝、揽菜,翻炒均匀,放入少许鸡精,调味出锅。
  • 第一步:准备原料:扁豆、煸好的肉丝、揽菜、蒜瓣。
  • 揽菜肉丝炒扁豆做法技巧/窍门/补充说明:

    调味时不要再放盐,揽菜有咸味,只放入少许鸡精即可。

    相关食材:扁豆

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