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酸菜炖排骨

菜谱编号:432-001
酸菜炖排骨是【宁静致远0217】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜炖排骨”。
酸菜炖排骨
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
排骨:1·5斤酸菜:1斤
辅助料用量
姜:5片大料:1个
盐:2勺味精:半勺
北豆腐:半斤--

酸菜炖排骨的做法步骤

  • 第五步:锅中放葱蒜油,炒肋排
  • 第八步:继续熬30分钟至酸菜味熬出,撒盐,味精
  • 第二步:豆腐切小块放入冰箱2小时做成冻豆腐
  • 第三步:排骨焯水,去除浮沫,葱蒜切末,姜切片,酸菜准备
  • 第四步:酸菜切丝
  • 第七步:加姜片,大料熬至1小时,然后加酸菜丝
  • 第六步:加清水没过肋排
  • 第九步:盛入碗中即可。
  • 第一步:肋排1·5斤解冻
  • 相关食材:排骨酸菜

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