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平菇炒肉片

菜谱编号:432-120
平菇炒肉片是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“平菇炒肉片”。
平菇炒肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

平菇

:调理疾病、增强免疫、益智健脑的功效。平时多吃有益身体。

平菇炒肉片主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
平菇:适量猪肉:适量
辅助料用量
香芹:少许蒜头:少许
葱头:少许油:少许
盐:少许胡椒粉:少许
生粉:少许姜丝:少许

平菇炒肉片的做法步骤

  • 第五步:捞出来沥水
  • 第七步:如图,猪肉一定要煮熟透才能吃
  • 第三步:猪肉切薄片,放油,盐,生粉,胡椒粉,酱油,姜丝腌制10分钟
  • 第二步:切点红葱头,蒜头
  • 第一步:平菇切去根部,清洗干净
  • 第六步:热锅放油,下肉片炒至八成熟
  • 第九步:上碟。可以品尝了。
  • 第八步:把蒜头,葱头下去炒香,再放焯水后的平菇还有香芹下去调少许盐翻炒一会即可
  • 第四步:锅中放水烧开,下平菇焯水1分钟左右
  • 平菇炒肉片做法技巧/窍门/补充说明:

    菌菇类我都建议焯水再烹饪

    相关食材:平菇

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