当前位置：首页 > 菜谱大全 > 私家牛肉面

私家牛肉面

菜谱编号：432-605

私家牛肉面是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“私家牛肉面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

私家牛肉面比不得品牌牛肉面，却是家人非常喜欢的。鲜嫩的炖牛肉入口即化，汤汁也非常鲜美。用来拌面很不错，重点是牛肉敞开加，汤汁随意添。

私家牛肉面主厨：尔东叶

第四步：加酱油

第九步：面条煮熟后捞出沥干水放到碗中

第五步：加甜面酱

第七步：黄瓜洗干净切成丝

第十二步：再加适量炖牛肉的汤汁，搅拌均匀即可享用。

第一步：牛肉切成大小适中的块用冷水浸泡，其间适时换水

第十步：加黄瓜丝

第六步：再加适量水搅拌均匀，加适量盐，盖上锅盖、气阀开火炖，炖熟即可关火，解压后备用

第八步：煮锅加水烧开，面条入锅煮

第三步：加红糖

第二步：牛肉、葱姜、大料、桂皮放到压力锅中

第十一步：加牛肉

私家牛肉面做法技巧/窍门/补充说明：

1、炖牛肉的调味品依据个人口味添加。
2、炖制时间以食材熟为标准。
3、炖牛肉可以回刀后再享用。
4、配菜依据个人偏爱添加。

菜谱标签：午餐家常菜主食晚餐

相关食材：牛肉

相关菜谱：: 红烧牛肉的做法[图解]; 牛肉炖土豆的做法[图解]; 千层牛肉饼的做法[图解]; 自制牛肉干的做法[图解]; 胖子减肥最佳食品— —咖喱牛肉饭的做法[图解]; 牛肉烧麦的做法[图解]; 广式牛肉丸的做法[图解]; 酱牛肉的做法[图解]; 红烧牛肉面的做法[图解]; 教你做一碗真正的兰州牛肉面的做法[图解]; 香辣手撕牛肉的做法[图解]; 牛肉饼的做法[图解]; 超级下饭的一道菜------咖喱牛肉的做法[图解]; 香菇炒牛肉的做法[图解]; 牛肉菠菜意面的做法[图解]; 炖牛肉的做法[图解]