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鸡蛋焖饼

菜谱编号：432-606

鸡蛋焖饼是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋焖饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这款焖饼，在加入鸡蛋的同时，还选配了洋葱、圆白菜、胡萝卜等三种营养价值、养生功效都很显著的食材，由此，使得这款焖饼看似简单，实则营养很丰富，口味也很好。

鸡蛋焖饼主厨：尔东叶

第六步：饼丝入锅翻炒。

第七步：胡萝卜入锅翻炒。

第五步：加蚝油翻炒。

第四步：圆白菜入锅翻炒。

第二步：洋葱、圆白菜、胡萝卜切成丝。

第八步：加盐、味精、鸡精翻炒。加适量水后，盖上锅盖焖一会儿。

第十步：翻炒均匀即可出锅享用。

第九步：焖至饼软了，加提前炒好的鸡蛋翻炒。

第一步：饼切成丝。

第三步：炒锅放油加热，姜丝、洋葱入锅煸香。

鸡蛋焖饼做法技巧/窍门/补充说明：

1、焖饼的配菜随个人爱好而选定。
2、焖饼的时间长短，视饼的软硬程度及个人饮食习惯而定。

菜谱标签：午餐家常菜主食晚餐

相关食材：鸡蛋

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