西葫芦馅包子
西葫芦馅包子是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西葫芦馅包子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是用西葫芦和虾皮作为馅料包制的素馅包子。制作这种包子有两条要注意，首先要把西葫芦馅料的水分攥干，二是面团要充分发酵，保证和蒸馒头的面团一样。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：500克 | 西葫芦：1个 |
| 虾皮：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酵母粉：2克 | 盐：3克 |
| 鸡粉：10克 | 葱：适量 |
西葫芦馅包子的做法步骤
西葫芦馅包子做法技巧/窍门/补充说明：
1、一般蒸制8—10分钟就可以，因为包子大小有区别。可以灵活掌握。
2、要想包子喧软，二次饧发很关键。