当前位置:首页 > 菜谱大全 > 鸭件煲海带

鸭件煲海带

菜谱编号:432-759
鸭件煲海带是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸭件煲海带”。
鸭件煲海带

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸭件:一般是指鸭头、鸭翅、鸭掌、鸭脖。而鸭杂指的则是鸭内脏。这道“鸭件煲海带”口味清淡,香而不腻,鸭件软烂。是一道老少皆宜的家常美味。

鸭件煲海带主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸭件:600克泡发海带:800克
姜:适量--
辅助料用量
葱:适量盐:5克

鸭件煲海带的做法步骤

  • 第九步: 继续煲制15分钟,然后保持压力。
  • 第二步:把鸭件飞水去腥,洗净备用。
  • 第一步:主辅料:鸭件、泡发海带、姜
  • 第四步: 把鸭件、姜片放入电压力锅。
  • 第八步: 放入海带。
  • 第十步: 第二次泄压后,开盖,加盐调味。
  • 第七步: 泄压后,打开锅盖,撇净浮沫和油脂。
  • 第五步: 加入冷水,水要没过主料。
  • 第六步:接通电源,选择煲汤键,煲制15分钟。
  • 第十二步: 加葱丝点缀,即可上桌品味。
  • 第三步: 提前把海带泡发洗净,切块。
  • 第十一步: 出锅盛入碗中。
  • 鸭件煲海带做法技巧/窍门/补充说明:

    1、海带要提前泡发洗净。
    2、每次煲制后,要等待压力锅自然泄压,才可以打开锅盖。

    相关食材:海带

    鸭件煲海带菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【馋嘴乐】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸭件煲海带。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜