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新奥尔良鸡腿堡

菜谱编号:432-841
新奥尔良鸡腿堡是【花式炒咸菜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新奥尔良鸡腿堡”。
新奥尔良鸡腿堡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

孩子喜欢吃的简单美味。

新奥尔良鸡腿堡主厨:花式炒咸菜

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
汉堡坯:1鸡全腿:半个
生菜:1片--
辅助料用量
新奥尔良烧烤料:适量沙拉酱:适量
番茄酱:适量--

新奥尔良鸡腿堡的做法步骤

  • 第五步:成品图。鸡腿肉软烂,汉堡鲜香。
  • 第四步:汉堡坯,断开成两片,上片抹沙拉酱,下片抹番茄酱,肉在下,菜在上,夹到汉堡坯里。
  • 第三步:麦饭石平底锅,锅里刷油,放入腌好的鸡腿肉,小火煎。用筷子戳一下皮,能戳透了,我用了7分钟。翻面,又煎了7分钟,煎熟。鸡腿肉出油出水了,转中火1-2分钟,收干水份并炸的稍脆。出锅,用剪子剪成两块,做了两个汉堡。
  • 第二步:用新奥尔良烤肉料腌制,干的话加点水,带上一次性手套抓抓更入味。腌制。喜欢的话可以放点姜蒜一起腌。我腌了两个小时零十六分钟。
  • 第一步:处理鸡腿肉。把鸡腿洗干净,去掉小毛。翻过来,从骨头缝的地方下刀,剔出骨头,在肉上切几刀,便于入味,皮那面不切刀。
  • 新奥尔良鸡腿堡做法技巧/窍门/补充说明:

    配料是一人份。做的是两人份。

    菜谱标签:家常菜主食早餐
    相关食材:鸡腿

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