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压锅豆腐

菜谱编号:433-133
压锅豆腐是【冷水浮萍】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“压锅豆腐”。
压锅豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一种简单省事无油的做法。

压锅豆腐主厨:冷水浮萍

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:一块--
辅助料用量
葱:少许姜:少许
老抽:一勺生抽:两勺
糖:一勺蒜:少许

压锅豆腐的做法步骤

  • 第四步:将豆腐放在电高压锅内,上面均匀倒调好的酱油汁,再放入一切为二的蒜掰
  • 第三步:放葱片和姜丝,再放一些水
  • 第六步:豆腐盛出,加油汁洒在豆腐上。
  • 第五步:高压锅炖10分钟左右,静置没气后开盖
  • 第二步:小碗中放入两勺生抽一勺老抽,半勺糖
  • 第一步:豆腐切大块
  • 相关食材:豆腐

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