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上班族的快手小炒--------------------西芹洋葱炒虾

菜谱编号:043-320
上班族的快手小炒--------------------西芹洋葱炒虾是【寻找无双】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“上班族的快手小炒--------------------西芹洋葱炒虾”。
上班族的快手小炒--------------------西芹洋葱炒虾
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
大虾:400克西芹:2根
紫皮洋葱:1个--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
食用油:适量--
调味料用量
盐:适量生抽:适量
鸡精:适量--

上班族的快手小炒--------------------西芹洋葱炒虾的做法步骤

  • 第九步:洋葱变软后,倒入西芹。
  • 第八步:大约2分钟,虾子变弯曲变红,放入洋葱条下锅翻炒。
  • 第二步:西芹洗净,从中间切开,然后改刀切成菱形段,洋葱洗净切条。
  • 第三步:大虾洗净,剪掉虾枪以及小钳子,并从头部抽出虾肠。
  • 第七步:先放处理好的大虾下锅快速翻炒。
  • 第六步:炒锅加热倒油,放葱姜炒香。
  • 第五步:西芹捞出控水,备用。
  • 第四步:一个锅烧开水,放西芹下锅焯烫1分钟,断生后捞出过凉水。
  • 第一步:所有食材准备好。
  • 第十步:大约1分钟左右,加入1勺盐,半勺生抽,少量鸡精拌匀入味后,即可关火装盘。
  • 上班族的快手小炒--------------------西芹洋葱炒虾做法技巧/窍门/补充说明:

    1,西芹先焯水,可以减少烹饪时间,保证食材的鲜嫩口感。
    2,全程大火快炒。
    3,菜品注重本味,所以调味料比较少,如果您是重口味,还可以自行加入其他调味品。

    相关食材:西芹洋葱

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