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自制虾滑

菜谱编号:433-226
自制虾滑是【花式炒咸菜】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制虾滑”。
自制虾滑

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

涮火锅必备味美虾滑。嫩嫩的,QQ的。

自制虾滑主厨:花式炒咸菜

菜式制作特点
口味:咸香工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
虾:12只--
辅助料用量
蛋清:1个料酒:1勺
淀粉:3勺胡椒粉:适量

自制虾滑的做法步骤

  • 第一步:虾去头、去虾线,剥壳。
  • 第四步:成品图。吃的时候,用勺子滑入火锅,任意形状,熟了变成粉白色,吃起来嫩嫩的。
  • 第三步:绞好的虾。
  • 第二步:虾放进绞肉机,加一个蛋清,一勺料酒,适量胡椒粉,三勺淀粉。
  • 自制虾滑做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢可以放点盐。

    菜谱标签:家常菜自制酱料
    相关食材:虾滑

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