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宫保鸡丁

菜谱编号:433-367
宫保鸡丁是【天下美食diy】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保鸡丁”。
宫保鸡丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单易学,好吃美味。求赞,求关注,求收藏。

宫保鸡丁主厨:天下美食diy

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:300克--
辅助料用量
花生米:50克黄瓜:半根
胡萝卜:半根盐:适量
鸡精:适量胡椒粉:适量
鸡蛋:1个生抽:适量
老抽:适量糖:适量
醋:适量干辣椒段:适量
葱:适量姜:适量
蒜:适量淀粉:适量
十三香:适量郫县豆瓣酱:适量

宫保鸡丁的做法步骤

  • 第十步:加入黄瓜丁,胡萝卜丁。
  • 第六步:锅内放油,放入鸡丁,划散捞出。
  • 第一步:鸡胸肉切丁。
  • 第二步:黄瓜切丁,胡萝卜切丁。花生米炸熟。
  • 第八步:倒入调好的料汁。
  • 第五步:去一小碗,加盐,鸡精,生抽,少许老抽,糖,醋,少量清水。十三香。
  • 第十三步:大功告成,求赞,求关注,求收藏。
  • 第十一步:倒入,蒜片花生米,翻炒均匀。
  • 第七步:锅内放葱姜,干辣椒段爆香,加入郫县豆瓣酱炒出红油。
  • 第四步:加淀粉蛋清上浆。
  • 第三步:碗内放鸡肉。加盐胡椒粉。
  • 第九步:倒入鸡丁。
  • 第十二步:少许水淀粉勾芡。出锅。
  • 相关食材:鸡丁

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