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韭菜粉丝手抓饼

菜谱编号:433-397
韭菜粉丝手抓饼是【小乙美食】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜粉丝手抓饼”。
韭菜粉丝手抓饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

对于上班族又喜欢做饭的我,早餐我真的是get了N种手抓饼皮的吃法,今天来做一份手抓饼式韭菜粉丝鸡蛋饼,方便而不失美味,酥脆而不失营养。

韭菜粉丝手抓饼主厨:小乙美食

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
手抓饼皮:4个鸡蛋:3个
韭菜:适量粉丝:2把
辅助料用量
黑胡椒:适量盐:1勺
食用油:适量蚝油:适量

韭菜粉丝手抓饼的做法步骤

  • 第四步:加入黑胡椒,盐,耗油搅拌均匀
  • 第六步:像包包子一样,包起来
  • 第十步:成品图
  • 第八步:煎至一边金黄,翻边
  • 第一步:准备好备料,粉丝提前泡发,韭菜洗净
  • 第七步:电饼铛提前刷油预热,放入包好的饼按压一下,调到馅饼状态
  • 第二步:鸡蛋打散煎熟
  • 第三步:粉丝韭菜切断,将蛋皮切碎,
  • 第九步:两边煎至金黄,装盘
  • 第五步:拿一块饼皮,放上馅料
  • 第十一步:搭配早餐,酥脆停不下来。
  • 韭菜粉丝手抓饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·饼皮我一般都是买的半成品,时间允许可以自己做,
    2·馅料可以根据个人口味,添加自己喜欢的。

    相关食材:韭菜粉丝

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