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鸡蛋手擀面

菜谱编号:433-420
鸡蛋手擀面是【喜欢美食的猪猪!】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋手擀面”。
鸡蛋手擀面
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
菠菜:一把五花肉:适量
蘑菇:适量盐:适量

鸡蛋手擀面的做法步骤

  • 第十二步:开火,把肉丝放锅里炒香,加入蘑菇,放盐,放耗油,红烧酱油,开
  • 第九步:越擀越大,喜欢吃厚一点的就不要擀太薄
  • 第十一步:擀好了,上面撒点面粉,省的粘在一起
  • 第六步:蘑菇洗好备用
  • 第五步:肉丝切好,备用
  • 第十七步:可以开吃了!
  • 第十四步:倒入蘑菇和肉丝再煮一会,比较香
  • 第四步:揉好了,放一边醒一会,我们来洗菜
  • 第十六步:加入菠菜,再煮熟就可以了
  • 第十五步:水开加入面条,煮一会,差不多熟了
  • 第八步:先把面团再揉揉,为了面条劲道,下面开始擀面条了,用擀面杖先擀开
  • 第三步:然后用手使劲揉,使劲揉,
  • 第十三步:盛出来备用,锅里放水烧开,
  • 第一步:打2个鸡蛋,搅碎放一点点盐,不要太多,放盐只是为了面条更劲道
  • 第十步:依个人口味擀厚或者薄,擀好了把面皮叠起来,就可以切了,想吃宽的切宽的,我喜欢吃细的
  • 第二步:加入面粉,用筷子搅拌一下,
  • 第七步:菠菜洗好备用
  • 鸡蛋手擀面做法技巧/窍门/补充说明:

    我放了鸡蛋,没有放水,比较香,面团多揉揉,比较劲道,

    相关食材:鸡蛋

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