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鸡蛋手擀面

菜谱编号：433-420

鸡蛋手擀面是【喜欢美食的猪猪！】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋手擀面”。

第十二步：开火，把肉丝放锅里炒香，加入蘑菇，放盐，放耗油，红烧酱油，开

第九步：越擀越大，喜欢吃厚一点的就不要擀太薄

第十一步：擀好了，上面撒点面粉，省的粘在一起

第六步：蘑菇洗好备用

第五步：肉丝切好，备用

第十七步：可以开吃了！

第十四步：倒入蘑菇和肉丝再煮一会，比较香

第四步：揉好了，放一边醒一会，我们来洗菜

第十六步：加入菠菜，再煮熟就可以了

第十五步：水开加入面条，煮一会，差不多熟了

第八步：先把面团再揉揉，为了面条劲道，下面开始擀面条了，用擀面杖先擀开

第三步：然后用手使劲揉，使劲揉，

第十三步：盛出来备用，锅里放水烧开，

第一步：打2个鸡蛋，搅碎放一点点盐，不要太多，放盐只是为了面条更劲道

第十步：依个人口味擀厚或者薄，擀好了把面皮叠起来，就可以切了，想吃宽的切宽的，我喜欢吃细的

第二步：加入面粉，用筷子搅拌一下，

第七步：菠菜洗好备用

鸡蛋手擀面做法技巧/窍门/补充说明：

我放了鸡蛋，没有放水，比较香，面团多揉揉，比较劲道，

相关食材：鸡蛋

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