第六步：往锅内一次性加适量清水并再加入豆腐，煮沸转中火煮三分钟
第八步：最后放入腌制好的肉片煮一下，调入适量盐和鸡精
第七步：再加入枸杞煮30秒
第四步：锅内加油，下姜片、蒜片小火她香
第三步：丝瓜去皮切成小块，嫩豆腐切成小块
第九步：成品图。
第二步：姜切片、蒜切片、枸杞30粒备用
第五步：加入丝瓜翻她至变软
第一步：瘦肉切片，加胡椒粉、生粉、花生油抓匀腌制十分钟
丝瓜豆腐汤
丝瓜豆腐汤是【零下一度0511】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜豆腐汤”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 丝瓜：1根 | 嫩豆腐：2块 |
| 辅助料用量 | |
| 瘦肉：70克 | 姜：5片 |
| 蒜：2瓣 | 枸杞：30粒 |
| 盐：2克 | 鸡精：2克 |
| 生粉：2克 | 椒椒粉：2克 |
丝瓜豆腐汤的做法步骤
丝瓜豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、瘦肉需要加配料提前腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用
2、加点瘦肉可以提鲜，丝瓜和豆腐入锅后煮两三分钟，这样做出来的汤味道更加好。
答配菜谱：丝瓜与豆腐的做法