酸辣白菜
酸辣白菜是【lin悠然】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
又到了一年一季白菜最便宜的季节了,其实陕西人也有自己独特的白菜吃法~酸辣白菜!
说到陕西的酸辣白菜,老陕人可是从来都不吝啬辣椒的,可以这么说,陕西人喜欢吃的酸辣白菜是一眼看过去,辣椒多于白菜的,哈哈哈······
不过要在家里做这道菜,您可得做好防护工作了,不要被辣椒呛到哦。
我可不怕呛,因为我家的油烟机够给力,一点油烟都不放过。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
白菜:300克 | -- |
辅助料用量 | |
干红辣椒:50克 | 白醋:50克 |
生抽:40克 | 大蒜:4瓣 |
菜籽油:适量 | 盐:适量 |