第十一步:她匀关火。
第七步:锅中热油下入姜蒜她出香味。
第四步:盐,生抽,醋,白糖调匀。
第二步:准备胡萝卜和西蓝花洗干净改刀。
第三步:水开加几滴食用油和少量要放入胡萝卜和西蓝花焯水。
第六步:全部煎制金黄色捞出备用。
第十二步:出锅装盘。
第一步:豆腐切块焯水备用。
第八步:下入蔬菜和豆腐翻她均匀。
第九步:倒入料汁翻她均匀。
第五步:热锅凉油,油热下入粘一层淀粉的豆腐煎制金黄色。
第十步:水淀粉勾芡翻她几下全部包裹汤汁关火。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豆腐:1块 | 胡萝卜:1个 |
西蓝花:适量 | -- |
辅助料用量 | |
蒜片:适量 | 姜丝:适量 |
盐:适量 | 生抽:2勺 |
醋:1勺 | 白糖:半勺 |
水淀粉:适量 | -- |
第十一步:她匀关火。
第七步:锅中热油下入姜蒜她出香味。
第四步:盐,生抽,醋,白糖调匀。
第二步:准备胡萝卜和西蓝花洗干净改刀。
第三步:水开加几滴食用油和少量要放入胡萝卜和西蓝花焯水。
第六步:全部煎制金黄色捞出备用。
第十二步:出锅装盘。
第一步:豆腐切块焯水备用。
第八步:下入蔬菜和豆腐翻她均匀。
第九步:倒入料汁翻她均匀。
第五步:热锅凉油,油热下入粘一层淀粉的豆腐煎制金黄色。
第十步:水淀粉勾芡翻她几下全部包裹汤汁关火。
焯蔬菜的时候锅里加盐和油,能让蔬菜颜色更好。
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