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猪肉葱油饼

菜谱编号：434-634

猪肉葱油饼是【阳光吃货爱减肥】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉葱油饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

老公比较喜欢吃猪肉和葱拌在面团里的做法，因为那样更脆。我和孩子比较喜欢吃包馅儿的，更松软。

猪肉葱油饼主厨：阳光吃货爱减肥

第九步：盘子里抹油。把包好的面团翻过来，放盘子里用手压平。

第七步：取一块面团，包上肉馅。肉馅是用猪前腿肉剁碎，加上盐，酱油，葱拌匀。

第二步：调匀后。

第十六步：这种很脆肉也很香。肉有点焦焦脆脆的感觉。

第十七步：两种都做好了，配个红豆汤，开吃！

第十二步：剩下的肉馅揉到面团里。

第十五步：开始炸。

第六步：盖上盖子在温暖的地方发酵。两个小时后发到有两倍大了。这时候就可以了。

第十步：油烧热，开始炸。揪指甲盖大小的面团丢到油里，面团很快泡起来，油温就合适了。

第十三步：一个个分开。

第十一步：表皮脆里面软的炸好了。

第四步：一边加水一边用筷子搅拌，到没有干粉，比平时做面包的料要更加稀一点。

第八步：把肉馅包在里面。

第三步：加入面粉。

第五步：揉的时候会比较粘手。我是整块抓起来再甩进盆里，反复地用力甩打。

第一步：酵母、盐、糖，加一小点水调匀。

第十四步：放到抹了油的盘子里压平。

猪肉葱油饼做法技巧/窍门/补充说明：

做的时候，手上沾点油就不会粘手了。

菜谱标签：午餐家常菜主食晚餐

相关食材：猪肉葱油葱

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