蚝汁口蘑
蚝汁口蘑是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝汁口蘑”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
【蚝汁口蘑】是用蚝油和酱油搭配烧制而成的一道菌菇素菜，口感软嫩，老少皆宜。烧制时候加了一点胡椒碎提味，菜肴的味道非常好，制作方法并不复杂，是一道零厨艺家常菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 口蘑：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：10克 | 盐：4克 |
| 白糖：2克 | 蚝油：15克 |
| 酱油：10克 | 料酒：10克 |
| 葱：适量 | 胡椒碎：2克 |
| 姜：适量 | -- |
蚝汁口蘑的做法步骤
蚝汁口蘑做法技巧/窍门/补充说明：
1、口蘑入锅后烹入适量料酒可以去异味增加鲜味。
2、白糖不宜多放，加少许白糖可以中和味道，吃起来味道柔和。
相关食材：口蘑