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好吃滋味蒸出来——山药口蘑珍珠丸子

菜谱编号：051-830

好吃滋味蒸出来——山药口蘑珍珠丸子是【美味无极限】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“好吃滋味蒸出来——山药口蘑珍珠丸子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

“我不是一颗普通的肉丸，我一点也不孤单，因为主人让口蘑和山药与我为伴”——肉丸这样说。由于妈妈不喜欢吃纯肉的东东，偶将普通的珍珠丸子进行了创新，吃起来鲜嫩多汁，鲜香无比，营养均衡。

好吃滋味蒸出来——山药口蘑珍珠丸子主厨：美味无极限

第二步：山药、胡萝卜、口蘑切碎，越碎越好，猪肉剁成肉糜，放入葱姜和调料搅打上劲。

第一步：原料图。糯米用水泡2-3小时。

第四步：做好的珍珠丸子码放在锅里，为了防止糯米粘锅，垫上胡萝卜，中火蒸25——30分钟即可。

第五步：撒上葱花和枸杞子装饰。

第三步：取一团肉糜揉圆，滚上糯米，沾均匀即可。

相关食材：山药口蘑

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