三杯鸡翅
三杯鸡翅是【nancy_W】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三杯鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
三杯鸡的“三杯”是一杯油,一杯酒,一杯酱油,烧制的过程不需要放一滴水一点盐,这样做出来的鸡肉肯定原汁原味,非常的香啦。以前一直忌惮那个重口味的“一杯油”,不过人家一整只鸡才用一杯油,我们自己做一道菜肯定可以酌情减少啦。酱油,酒同理哈。
做出来的三杯鸡真的超级香,把我做之前的红烧鸡块,照烧鸡翅什么的完全秒杀··!果然是名家的菜谱就是不一样啊。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡翅:400克 | -- |
辅助料用量 | |
罗勒叶:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
油:一小盏 | 酱油:一小盏(生抽2汤勺+老抽1汤勺) |
料酒:3汤勺 | 冰糖:3颗 |
三杯鸡翅的做法步骤
相关食材:鸡翅