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自制红烧牛肉面

菜谱编号：435-495

自制红烧牛肉面是【小先生元气食光】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制红烧牛肉面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我喜欢大口吃肉的感觉，外面卖的牛肉面，牛肉不够多不够满足。所以在家自己做吧，吃上一碗肉多多热腾腾的牛肉面，秋冬里特别爽歪歪。

自制红烧牛肉面主厨：小先生元气食光

第五步：煸炒，此处模糊请见谅。

第六步：加水。

第三步：牛肉。

第四步：焯水切块。

第八步：出锅红油满满。

第十步：趁热开吃。

第二步：主要食材。

第九步：加花生，鹌鹑蛋，香菜，番茄。

第七步：高压锅20分钟。

第一步：红烧牛肉调料。

自制红烧牛肉面做法技巧/窍门/补充说明：

牛肉口感很重要哦，不要炖太烂，太硬也不太理想。牛腱子肉我压了20分钟，感觉刚刚好。

菜谱标签：午餐家常菜晚餐面条

相关食材：牛肉

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