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青椒酿肉

菜谱编号:435-863
青椒酿肉是【宁静致远0217】分享的菜谱,口味属于香辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒酿肉”。
青椒酿肉
菜式制作特点
口味:香辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
青尖椒:3个肉馅:半斤
红椒:半个--
辅助料用量
生抽:3勺蚝油:2勺
白糖:5克料酒:2勺
葱:适量姜:适量

青椒酿肉的做法步骤

  • 第四步:搅和上劲
  • 第十步:最后大火收汁,装盘,撒红椒碎即可
  • 第七步:锅中放葱姜蒜麻椒油,小火煎青椒
  • 第九步:放入生抽,料酒,大火烧开,小火熬制
  • 第二步:青椒洗净去除头尾,去蒂,肉馅准备
  • 第五步:放入青椒中
  • 第六步:准备葱姜蒜花椒油
  • 第三步:肉馅中放生抽,料酒,蚝油,淀粉,白糖
  • 第一步:葱姜切末
  • 第八步:煎至各面微糊,青椒起皮
  • 相关食材:青椒

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