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鸡蛋酱

菜谱编号:435-989
鸡蛋酱是【薛子一】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋酱”。
鸡蛋酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单快手的美味酱,用来当蘸酱菜的酱也好,拌面条也好,拌米饭也好,非常美味。

鸡蛋酱主厨:薛子一

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:5个黄豆酱:50克
辅助料用量
葱花:适量菜籽油:适量

鸡蛋酱的做法步骤

  • 第三步:鸡蛋炒散备用。
  • 第六步:加入之前超好的鸡蛋,翻炒均匀。
  • 第二步:炒锅加油,倒入蛋液,迅速翻炒。
  • 第八步:来个特写,简单快手又好吃。
  • 第四步:炒锅重新上火,加适量的油,小火,炒酱。一定要小火,不停翻动,防止粘锅。
  • 第一步:原料备齐,葱花切碎,鸡蛋打散。
  • 第七步:翻炒均匀的鸡蛋酱。
  • 第五步:酱炒开后,加入葱花,继续翻炒。
  • 菜谱标签:家常菜自制酱料
    相关食材:鸡蛋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡蛋酱。

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