胡萝卜茄子烧肉
胡萝卜茄子烧肉是【HumiL】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜茄子烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
咸香微辣，超下饭的一道菜，而且做法也不难，饭都忍不住吃多2碗
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：500克 | 胡萝卜：1根 |
| 茄子：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：适量 | 大葱：适量 |
| 小葱：适量 | 三种辣椒：适量 |
| 料酒：适量 | 酱油：适量 |
| 盐：适量 | 蚝油：适量 |
胡萝卜茄子烧肉的做法步骤
胡萝卜茄子烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·配料可根据自己喜欢更改
2·想要更入味可以先腌肉，想炖得更软烂，可以加一点冰糖
3·最后如果不够味，加适量的盐调味，出锅前可以撒一些葱花，更香。
答配菜谱：胡萝卜与茄子的做法